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Idée de maison d'hôtes en Tunisie : la Chambre Bleue dans la Médina de Tunis !
Nos Visites du Mercredi nous amènent en ce Mercredi 10 mars dans la belle et mystérieuse Médina de Tunis. En effet, nous nous rendons à la Chambre Bleue chez Sondos Belhassen, notre délicieuse actrice tunisienne, également danseuse et chorégraphe… Pourtant,...
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Le site de Sufetula, l’actuelle Sbeïtla en Tunisie, est une merveille archéologique
Sufetula, c’était le nom de Sbeïtla dans l’antiquité, se trouve au centre de la Tunisie, dans le gouvernorat de Kasserine. Très connue pour son important site archéologique, Sbeïtla a aujourd’hui une population de plus de 20 000 habitants. La ville fut...
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Le monde de la tisane en Tunisie appartient à Tea Zen !
Dans le cadre de notre rubrique hebdomadaire, Portraits d’Artisans , nous allons aujourd’hui nous attacher à la belle histoire de Karim Borcheni et de sa nouvelle entité, Tea Zen, qui innove dans le monde de l’infusion et de la tisane. Karim a 42 ans...
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Chef Foued FRINI sublime les tomates séchées dans des recettes innovantes
Les tomates séchées sont un bon moyen pour se régaler et profiter du bon goût des tomates durant toute l’année. Mais comment les cuisiner pour les sublimer ? Découvrez les recettes de Chef Foued Frini, ces recettes apporteront du soleil et de la bonne...
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Dar Dhiafa, nichée au cœur du village d’Erriadh à Djerba en Tunisie, fait le bonheur de ses hôtes
Notre rubrique, Nos Visites du Mercredi, nous amène, cette semaine, au cœur de Djerba dans le village d’Erriadh, jadis appelé Hara Sghrira… Très connu pour sa synagogue millénaire, la Ghriba, et pour la manifestation d’art urbain Djerbahood entrepris...
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Gigthis, un site archéologique à visiter absolument en face de l’île de Djerba en Tunisie
Gigthis (ou Jektis) est un site antique situé dans le sud de la Tunisie, sur le territoire du gouvernorat de Médenine. Face à la belle île de Djerba, sur la route antique qui reliait Carthage à Leptis Magna (maintenant en Libye). La cité de Gigthis, d’abord...
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L’Académie Nationale de Cuisine, une délégation tunisienne très dynamique
Fondée en France en 1977, l'Académie Nationale de Cuisine est construite sur un réseau de professionnels en régions (chefs, artisans, enseignants, formateurs, passionnés...) et à l'international. En s'appuyant sur des savoir-faire, des produits, des traditions,...
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Mina Studio, un style qui privilégie le mélange tradition tunisienne et modernité
Aujourd’hui, dans notre rubrique Portraits d’Artisans, nous partons à la découverte d’Emna Zenati, jeune artisane styliste… Créatrice de la marque Mina Studio, et seulement âgée de 28 ans, Emna va sans aucun doute nous réserver beaucoup de très belles...