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Nordine Labiadh nous fait découvrir le monde de la cuisine tunisienne
Nordine Labiadh, nous vous en avions déjà parlé dans notre article sur le couscous… Nous revenons à lui aujourd’hui pour vous présenter son autre ouvrage : Tunis-Paris, la cuisine de Nordine Labiadh qui, rappelons-le, possède ce bistrot dans le 14ème...
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Une activité méconnue en Tunisie, le birdwatching ou observation des oiseaux
La Tunisie est l’un des plus grands couloirs de migration des oiseaux. En effet, le Cap Bon, péninsule pointée vers la Sicile, est un des principaux points de traversée de la Méditerranée pour les oiseaux migrateurs : les centaines de milliers d’oiseaux...
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La Tunisie renferme en son sol des restes de dinosaures et monstres marins
Nous vous parlons régulièrement de la richesse archéologique de la Tunisie. Laissez-nous maintenant vous parler paléontologie… Eh oui, la Tunisie, tout spécialement en son sud, renferme des trésors de vestiges remontant au jurassique ! Si vous passez...
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L'agritourisme, une carte à jouer pour demain !
Levier de croissance économique territorial, diversification d’activités des agriculteurs, expérience immersive en milieu rural et sensibilisation sociale et environnementale, voici le cocktail explosif de l’agritourisme. Cette forme de tourisme qui connaît...
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La Tunisie offre la possibilité de faire du ski (sandboarding) dans son désert !
Le ski sur sable ou sandboarding est maintenant possible en Tunisie Non, non, vous n’avez plus besoin de neige pour redécouvrir les sensations merveilleuses du ski ! Le ski sur sable ou sandboarding, pour reprendre le terme anglophone, se pratique aux...
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Les potagers de la mer (ramlis), une unicité tunisienne !
Pommes de terre, laitues et oignons poussent sur des parcelles sableuses de bord de mer : dans une bourgade du nord de la Tunisie, des agriculteurs s'efforcent de préserver une technique ancestrale mais délicate d'irrigation pour faire face à l'importance...
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La nèfle en Tunisie, un fruit plein de promesses !
La nèfle que l’on peut déguster en Tunisie est la nèfle du Japon à ne pas confondre avec la nèfle d’hiver, récoltée dans les pays plutôt froids… La nèfle de Tunisie est un fruit jaune, récolté à la fin du printemps : particulièrement rafraîchissant et...
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Le Chott Jerid, au Sud de la Tunisie... Histoire et magie !
Tout au sud de la Tunisie, le chott El Jerid, ancien grand lac salé , est un espace unique où les couleurs du ciel, de l'eau du sable et du sel se mêlent avec harmonie. Long de près d'une centaine de kilomètres d'est en ouest, le chott El Jerid se prolonge...