- 0126BE9D32D978046D0488244F622925 " />
Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Publié par Erich ALAUZEN

Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef

Chaque semaine, vous présenter un hébergement membre de notre association est toujours un grand plaisir pour nous. Partir à la découverte de ces maisons, vivre des histoires et participer au partage des passions de leurs propriétaires, est vraiment kiffant, comme diraient nos jeunes…

Cette semaine, nous vous emmenons au Kef, à Dar Boumakhlouf, chez Faouzia Ben Alaya… Comme chaque semaine, Dar Boumakhlouf est avant tout une sympathique histoire de famille.

Faouzia est une véritable keffoise, née dans la médina du Kef. Son rêve était de retourner vivre dans cette belle médina, foyer de ses ancêtres… Alors, son mari Ahmed, après de multiples recherches, trouve et achète en 2007 une maison qui comble de plaisir son épouse… Personne ne pensait alors en faire une maison d’hôtes… On pensait à une maison de famille avec ses trois chambres, idéales pour les trois enfants…

Deux ans de rénovation sont nécessaires pour rendre la maison habitable. Faouzia veut respecter au maximum l’architecture locale, inspirée de l’architecture romaine…  Les artisans locaux sont appelés… La maison est une véritable maison arabe avec ses chambres qui donnent sur un patio intérieur. Les couleurs privilégiées sont celles du Kef qui rappellent les saisons de l’agriculture : vert et jaune ocre.

De 2009 à 2013, Faouzia habite sa maison avec sa famille… Du bonheur pour elle car rappelons que Faouzia était Présidente de l’Association de Sauvegarde de la Médina du Kef. Elle vit donc au cœur de sa passion ! Les enfants grandissent, s’envolent du nid familial… C’est le fils aîné qui, le premier, a l’idée de transformer le logis familial en maison d’hôtes et tout le monde applaudit… Les rôles sont distribués : les trois enfants, Tarek, Yassine et Mouna créent une société pour gérer la future maison et la maman s’occupera de l’accueil et de l’aspect culturel, en tant que passionnée de l’histoire du Kef et de sa région.

La maison se trouvant dans le quartier Boumakhlouf (Sidi Boumakhlouf est le saint patron du Kef), la maison d’hôtes s’appellera Dar Boumakhlouf et elle ouvre officiellement en 2013. Les premiers clients arrivent rapidement et le bouche à oreille fait le reste jusqu’en Europe…

Le volet gastronomique et culinaire est une priorité pour Faouzia qui offre une table d’hôtes très renommée dans la région : les plats régionaux, dont le fameux borzguen, sont privilégiés… Ce qui n’empêche pas la préparation de plats nationaux tunisiens qui font également le régal de ses hôtes.

« Le petit déjeuner est également un moment important au Dar Boumakhlouf. Nous servons des petits déjeuners keffois avec les célèbres ghrayefs tunisiennes et différents types de rfissa. Plusieurs sortes de pain sont également proposées » commente la maîtresse de maison.

Les hôtes de Faouzia, s’ils le désirent, peuvent parfaitement connaître l’histoire du Kef et de sa région, car les contacts de guides professionnels leur sont donnés.

Dar Boumakhlouf, à part la famille de Faouzia, repose également sur le travail assidu d’un couple très dévoué et très apprécié par les hôtes : Sondes qui régale tout le monde par la qualité de ses plats et Mounir, son époux, toujours aux petits soins des visiteurs.

« En fait, si j’accompagne mes hôtes sur notre toit terrasse, sans bouger, ils peuvent connaître l’histoire de notre belle ville avec ses quartiers juif, chrétien et musulman, ses monuments et ses bâtisses. Déjà, avant qu’ils n’arrivent chez nous, je leur recommande des sites à visiter sur leurs routes, qu’ils viennent de Tunis, Sousse ou Sfax… Leur faire partager ma passion pour ma ville est tellement agréable pour moi … La Tunisie a été transcendée par plusieurs grandes civilisations, toutes présentes et encore vivantes au Kef » rajoute Faouzia, toujours fière de sa ville.

Nous sommes persuadés que durant ces vacances, vous aimeriez connaître le Kef et son histoire… Alors, Faouzia vous attend… Vous pouvez réserver via le site : www.edhiafa.com  ou directement via sa page FB ou son site

Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Idée de maison d'hôtes en Tunisie : le Dar Boumakhlouf au Kef
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article