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Publié par Erich ALAUZEN

Pour la troisième année consécutive, Goût de / Good France rassemblera plus de 2000 chefs sur les 5 continents pour célébrer la gastronomie française le jour du printemps, le 21 mars 2017.  

Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.  

« Parler de cuisine – de cuisine française  – c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir  – des idées tout à fait centrales pour l’image de la Destination France ». Alain Ducasse

En 1912, Auguste Escoffier initiait  « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives.

Goût de / Good France s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée avec la volonté d’associer toutes les catégories de restaurant aux quatre coins du monde. Cet événement international, dont la première édition a eu lieu le 19 mars 2015, suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, participe à son rayonnement à travers le monde.

Tous les Chefs sont invités à participer à ce grand événement festif, en proposant leur candidature sur le site Goût de / Good France. Goût de/Good France a pour objectifs de :

  • PROMOUVOIR LE TOURISME FRANÇAIS - Ce dîner, avec une visibilité mondiale, s’inscrit dans cette démarche et envoie vers l’étranger un signe fort sur l’attractivité de la France, à travers le dynamisme et la créativité des chefs.  
  • PORTER HAUT ET FORT LES COULEURS DE LA CUISINE FRANÇAISE, avec des messages à fortes valeurs ajoutées :
    • Un message de MODERNITÉ - Au XXIe siècle, la cuisine française ne s’impose pas de façon hégémonique sur la scène culinaire mondiale. Les cuisiniers participants ne renoncent pas à leur propre tradition culinaire, nous leur proposons de la marier avec la cuisine française.
    • Un message d’EXCELLENCE -Vitalité, modernité, responsabilité : la cuisine devient la vitrine de valeurs positives pour la France avec une dimension chaleureuse associée aux plaisirs de la table.
    • Une cuisine faite de produits frais, de saison et issus du terroir local, et réalisée avec moins de gras, de sucre et de sel Une cuisine pour toutes les bourses, du bistrot à la grande table.
    • Goût de/ Good France bénéficie d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à l’ensemble des chefs participants de valoriser leur cuisine, leur savoir faire, partout dans le monde avec le soutien actif des ambassades, d’Atout France et des partenaires médias, France Media Monde, TV5 Monde, JC Decaux.

Participez à ce dîner d’exception en réservant dès à présent votre table à Tunis chez :

  • Le Baroque, chez Chef Mounir AREM  à Tunis au 71 844 220
  • Dar Zarrouk, chez Chef Hafedh JELIDI à Sidi Bou Said au 71 740 591
  • Le Bohême, chez Chef Axel D à la Goulette au 20 132 000
  • Le Bungalow, chez Chef Ahmed CHERIF à Gammarth au 27 555 000

Le prix du menu est fixé à DT 95,- incluant une demi-bouteille de vin par personne.

Page FB

Le 21 mars, la gastronomie française s'invite à Tunis dans le cadre de Gout de France/Good France célébré sur les cinq continents par 2000 chefs en 2000 menus
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